für einen schönen Abend!

Liebe Gäste, zu unserem tiefsten Bedauern können wir die Kulisse in gewohnter Form nicht mehr für Euch öffnen. Corona und die Auswirkungen haben uns zu sehr zugesetzt. Wir arbeiten mit der Stadt Krefeld zusammen an einer Lösung um den Betrieb recht bald wieder aufnehmen zu können- drückt uns die Daumen!!!

Bis dahin bleibt gesund und keine Panik!

Beste Wünsche, das gesamte Team der Kulisse

 

 

Wir freuen uns, Sie auf unseren Internetseiten begrüßen zu dürfen!

Gerne möchten wir Ihnen einen kleinen Einblick in die Führung unseres Restaurants gewähren!

Seit 1989 gibt es die Kulisse in der Fabrik Heeder; wir sind stets bemüht, Ihnen vorwiegend regionale und saisonelle Ware liebevoll zu frischen Speisen zu kreieren und diese bei einem gutem Glas Wein zu servieren.

Auch legen wir besonderen Wert darauf, industriell bearbeitete Lebensmittel aus unserer Küche fernzuhalten. Daher backen wir neben frischem Ciabatta mit Hefeteig unser Natursauerteigbrot aus eigenem Ansatz und stellen auch den Keks zum Kaffee selbst her. So verhält es sich mit unseren Fonds, Saucen und Pestos. Selbstverständlich werden sämtliche Süßspeisen wie auch das Eis von unserer Küchencrew mit echten Zutaten hergestellt. So verwenden wir z.B. Tahiti Vanille und ausschließlich Eier aus ökologischer Haltung, die zum größten Teil vom Steveshof in Hüls kommen. Wir erweitern den Einsatz ökologischer Produkte wo immer es für uns darstellbar ist. So kommt seit einem Jahr nur noch Milch in Bio Qualität zum Einsatz.

Gerne sind wir bereit, individuelle Konzepte für Ihre persönliche Feier zu entwickeln, die auf Ihren persönlichen Geschmack zugeschnitten sind! Dies betrifft sowohl die kulinarische wie auch die organisatorische Gestaltung des Tages.

In diesem Sinne freuen wir uns auf Ihren Besuch!

Ihr Kulissen Team

 

 

 

 

 Keine Kartenzahlung möglich!